CATEGORY株式会社ーノ蔵(宮城県)

自然との共生を大切にし、伝統を守っていくこと。
お客様に満足していただくこと。地域振興につなげること。

これが一ノ蔵の酒造りの原点。 日本酒を含めた日本酒の醸造発酵の技術は、
われわれの先人達が、微生物の存在すら知らなかった時代に自然を見据え、対話し、
心を通わせながら、培ってきたものです。それは日本独特の自然観そのものです。
その伝統技術を活用し、お客様にご満足いただける良質の商品を正直に、
手を掛けてつくり続けること、これが一ノ蔵創業の原点です。

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