CATEGORY合名会社森喜酒造場(三重県)

米と麹、水だけで醸す 全量純米酒蔵

森喜酒造では1998年より醸造用アルコールを一切添加しない、
米と麹、水だけで醸す手造りの「純米酒」のみを造っています。
純米酒は真っ正直な酒。
酒を造る側の私たちが本当に飲みたいと思う酒を追究していった結果、
造る酒全てが「純米酒」になりました。

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